Questo sito è dedicato ai vini biologici Maremma e vini biodinamici nella provincia di Grosseto

Ed in particolare a tutti coloro che il vino lo bevono, che lo servono, che lo vendono, che ne parlano, e che lo producono.

EnglishFrenchGermanItalianPortugueseRussianSpanish

Lo scopo di questo sito è dare un contributo per far chiarezza in merito ad alcuni termini che negli ultimi anni vengono utilizzati in maniera diffusa nel mondo del vino, spesso con sovrapposizioni fuorvianti.
Questo rende ancora più confusi i fruitori non specializzati in materia. In particolare, in queste pagine troverete informazioni relative ai Vini biologici Maremma.

LO SCENARIO ATTUALE

In qualità di produttori vitivinicoli che hanno a che fare quotidianamente con problematiche relative a produzione, legislazione e comunicazione del vino, sentiamo la necessità di definire un linguaggio comune.

Con la sola eccezione di Agricoltura Biologica che è regolamentata per legge, tutte le altre definizioni, come vino biodinamico, vino naturale, fatto con metodo tradizionale, nonché quello convenzionale, sono definizioni tutte soggette a interpretazione.

Dunque non sono univoche, ma cercano di sintetizzare il punto di vista di una parte di produttori biologici che vanno oltre, dandosi protocolli di lavorazione più restrittivi, o applicando metodi di agricoltura ancora più rispettosi di territorio e uomini.

NUTRIMENTO E SALUTE

La necessità di spiegare e promuovere il concetto di agricoltura biologica, biodinamica,  rispettosa dell’ambiente e dell’uomo nasce dalla volontà di valorizzare i prodotti ed i produttori che credono fermamente che l’unico futuro possibile per garantire cibo sano per la nostra e per le generazioni future sia quello di praticare sempre più un’agricoltura sana, sostenibile e rispettosa sia dell’ambiente che di chi ne trae lavoro e poi nutrimento.